Food-Pairing 2019

Auf dieser Seite gibt es die Food-Pairing Tips für den Adventskalender 2019. Diese Seite wird regelmäßig aktualisiert!

1klassisches Puree mit Bratwurst und brauner Soße, zum reinsetzen!
2Raclette, und warum nicht mit Wild
3ein Gruyere oder Emmentaler,wem nach Grillfleisch zumute ist, nur zu!
4ein leichter Ziegenkäse, gerne als Frischkäse auf lecker Brot.
5Schweinfilet mit Kräuterkruste, oder ein leckerer Brie auf dem Sofa
6Schokoladendessert, oder zum ersten Schoko-Nikolaus.
7Pulled Pork mit etwas schärferer BBQ Soße
8geräucherter Fisch oder zum Dessert eine Crema Catalana
9Thailändisches Curry
10selbstgemachter Cheeseburger, gerne mit kräftigem Käse
11ein Cheddar Käse oder auch Feta
12Ravioli mit Ricottafüllung oder auch als Aperitif
13Hähnchen Marsala oder zu Gorgonzola
14 zu Fischgerichten, wie zum Beispiel Forelle Müllerin Art oder zu Brie
15Fourme D’Ambert oder ein Steak vom Grill
16passt besonders gut zu Meeresfrüchten, in einer Paella oder auch auf einer Pizza
17Käsefondue oder zum Zitronenkuchen
18als Aperitif oder zu einem Vanille-Dessert
19als Käse ein Cheddar oder zu Chilli con Carne
20knusprig gebratenes Hähnchen
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23 ein Bergkäse aus den Alpen oder Bratwurst mit Kartoffeln
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