15. Dezember | Onkel Arnold

Bier	Onkel Arnold
Brauerei	Beer-Concept
Stil	Dubbel
Alc.	6 %
Trinktemperatur	6-8°C
UNTAPPD	Check-In
Social Media

Heute bleiben wir nochmal in der Eifel und zwar genauer gesagt in Deidenberg bei Ralf und Christoph von Beer-Concept. Seit 2017 brauen die beiden Schwager in einer ehemaligen Auto-Werkstatt ihre Biere. In den vergangenen Monaten wurde weiter investiert und neue Gärtanks angeschafft, sowie eine Abfüllanalage in Betrieb genommen, die den Arbeitsablauf gewaltig vereinfachen wird. Nach wie vor brauen die Beiden auch gerne Biere für Dritte, oder vermieten die komplette Brauerei an Gypsy-Brauer, wie zum Beispiel die 96er Jungs, von denen wir bestimmt noch etwas hören werden. Außerdem bieten sie Braukurse an.

Im Juni 2020 haben wir zusammen mit der Strange Agency und dem Paljas in Deidenberg eine Online/Offline Bierverkostung mit Musik organsiert, bei dem Alexander Ohles uns zwischen den Bieren aufs Beste unterhalten hat. Ein toller Abend mit begeisterten Teilnehmern vor Ort und live an den Bilschirmen.

Mit Onkel Arnold wurde das Triple neu aufgelegt, welches auch schon bei der Bierverkostung im Paljas vorgestellt wurde. Das Label zeigt die gute Seele und sozusagen Maskottchen der Brauerei: Arnold. Er lebt in Deidenberg und taucht zufällig immer genau dann in der Brauerei auf, wenn dort gearbeitet wird. Dann wird gerne ein Bier getrunken und geklahft.
Im Glas fallen sofort die Kohlensäure-Bläschen auf, die in großer Menge nach oben steigen. Stabiler weißer Schaum sitzt auf einem goldgelben Bier. In die Nase gelangt Pfirsich, leichte Malzsüße und Hefe, im Gaumen setzt die spritzige Kohlensäure Akzente. Der mittlere Körper sorgt für eine gewisse Balance und verleiht dem Bier eine schöne Drinkability, trotz der 8,5% Alkoholgehalt. Eine leichte Bittere im Abgang lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Food-Pairing: Comté Extra; Chicorée-Gratin, geräucherter Lachs auf Schwarzbrot

Mario „Bolle“ Jates