Bollecious

Bier	Scheunenfestbier
Brauerei	Bière Potable
Stil	Triple
Alc.	8%
Trinktemperatur	6-10°C
UNTAPPD	Check-In
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Mit „Bière Potable“ finden wir hinter dem 2. Türchen eine Brauerei, die bisher noch nie im Adventskalender vertreten war. Zu Deutsch „trinkbares Bier“ und in Anlehnung an den französischen Ausdruck l’eau potable (Trinkwasser) funktioniert diese Brauerei als Kooperative. Rund 60 Mitglieder teilen sich 100 Aktien und ein Präsidium kümmert sich um die Organisation. Andreas Mersch ist der Brauer, der als Autodidakt schon seit vielen Jahren braut und sich in seinem Wohnhaus in Neidingen eine Braustube inklusive Biermuseum eingerichtet. Alte Flaschen aus mehreren Jahrzehnten belgischer Bierkultur gibt es hier zu bestaunen, unter anderem mehrere Jahrgänge verschiedenster Trappisten, teilweise über 60 Jahre alt. Durch die besondere Flaschenform ist das Etikettieren maschinell in dieser kleinen Auflage kaum möglich. Durch die Zusammenarbeit mit der BW Meyerode hat man eine hervorragende Lösung gefunden. Druck und Anbringung erfolgt im Haus zur vollsten Zufriedenheit der Kooperative.

Die verschiedenen Biere im Sortiment richten sich ein wenig nach den verschiedenen Jahreszeiten. So gibt es ein Frühlings- und Weihnachtsbier und ein Blanche für den Sommer. Experimentiert wird natürlich auch, doch die Nachfrage nach den Standartsorten ist schon so groß, dass dafür immer seltener Zeit bleibt.
Wer Neidingen und seine Umgebung erwandern möchte, kann dies über folgende Route tun:

Das Scheunenfestbier wird traditionell zum gleichnamigen Fest in Neidingen ausgeschenkt, erfreut sich aber auch außerhalb wachsender Beliebtheit. Gebraut mit Gerste, Weizen und Hafer erfährt der Gaumen ein vollmundiges Erlebnis. Spritzige Kohlensäure sorgt für eine angenehme Frische, fruchtige Noten von Pfirsisch und Zitrus runden das Gesamtbild ab. Unglaublich süffig und ideal zum Scheunenfest.