18. Dezember | 96 IPA

Bier	IPA
Brauerei	96 / Beer-Concept
Stil	IPA
Alc.	7,3 %
Trinktemperatur	7-9°C
UNTAPPD
Social Media

Zum 4. Advent bleiben wir in Ostbelgien und zwar bei „96“. Martin und Gregory sind beide von diesem Jahrgang und so heißt dann eben auch ihr Bier-Projekt. Gebraut wird bei Beer-Concept in Deidenberg, verkauft wird vor allem regional in Weywertz, wo beide wohnen, und den umliegenden Dörfern. Seit 2020 sind sie dabei, angefangen hat alles mit einer legendären Geburtstagsparty und einem eigens dafür gebrauten Blanche, welches für den ein oder anderen wohl zu stark eingebraut war.

Mit dem IPA haben die Beiden ihr drittes Bier auf den Markt gebracht, nach dem Blanche (im Adventskalender 2020) und dem Ambrée. Wie auch schon bei den Bieren davor, belassen sie das Design des Logos und fügen den Bierstil hinzu. Farbig angepasst weiß der Konsument sofort, was ihn erwartet. In der Nase Hopfen, hier vor allem grasige und blumige Noten. Im Antrunk recht vollmundig mit einem angenehmen Malzkörper, der über den Weizen und die Haferflocken unterstützt wird. Im Abgang setzt dann die Bittere ein und bleibt etwas länger auf der Zunge.

Food-Pairing: Cheddar; Burger mit BBQ-Soße

Mario „Bolle“ Jates