Bier La Tiramisu Brauerei Brasserie Philippe Stil Stout Alc.,7 7% Trinktemperatur 8-10°C UNTAPPD Check-In Social Media Die Brasserie Philippe wurde 2021 von Mathieu Philippe in Houffalize gegründet. Als Hobbybrauer gestartet, hatte er erst eine kleine Brauanlage im Keller der elterlichen Bäckerei, mittlerweile braut er auf einer 5HL Anlage. Die 6 festen Biere bauen auf Personen […]

Bier Dreamliner V3 Brauerei SE10 Brewing Stil IPA Alc.,7 6,5% Trinktemperatur 7-9°C UNTAPPD Check-In Social Media Die heutige Brauerei ploppte irgendwann in meinem Social Media Feed auf. Und zwar als Teilnehmer der letzten Ausgabe des BXLBeerfest. Dort direkt probiert und ich war begeistert. IPAs gibt es mittlerweile wie Sand am Meer und jede Brauerei versucht […]

Bier Maria Guimauva Brauerei HopHemel Stil Milk Stout Alc.,7 7,1% Trinktemperatur 8-12°C UNTAPPD Check-In Social Media Heute geht es nach Hasselt zur Brauerei HopHemel. Im letzten Jahr zum ersten mal dabei, hat sie sich zu einer meiner Lieblingsbrauereien entwickelt. Mit enormer Kreativität und liebe zum Detail brauen Geert und Steven immer wieder überraschende Biere und […]

Bier Le monDe Brauerei Straete Brouwerie Stil Raw Ale/Kettle Sour Alc., 6% Trinktemperatur 6-9°C UNTAPPD Check-In Social Media Die heutige Brauerei habe ich durch puren Zufall entdeckt. In der Vorbereitung zum Bier-Adventskalender mache ich mir immer eine Liste mit allen Brauereien, die ich entweder schon kenne und vorstellen möchte, oder die interessant klingen und mir […]

Bier ‚N Toeback 6 Brauerei Schelde Brouwerij Stil Strong Golden Ale Alc., 9% Trinktemperatur 7-11°C UNTAPPD Check-In Social Media Heute geht es an die niederländische Grenze, in die Nähe des Trappistenklosters Zundert. Nur 200m von der Grenze hat sich die Scheldebrouwerij 2008 in Meer niedergelassen, nachdem sie bereits 1994 in den Niederlanden gegründet wurde. Ihr […]

Bier Völva Kveik Brauerei Janine Stil Kveik IPA Alc., 4% Trinktemperatur 5-7°C UNTAPPD Check-In Social Media Vor etwas mehr als 3 Jahren haben die beiden Brüder Bertrand und Maxime mit seiner Partnerin Morane die Boulangerie-Brasserie gegründet. Bereits zu Beginn fußte das Projekt auf der Zirkularwirtschaft und der Wiederverwendung von Rohstoffen. So wird in den Broten […]

Bier Jumpin‘ Jack Brauerei Brewtous Stil American IPA Alc., 6,5% Trinktemperatur 6-8°C UNTAPPD Check-In Social Media Mit dem 2. Türchen wird es regional und wir landen in der belgischen Eifel. In Bütgenbach braut Gregory Toussaint seit 2020 seine preisgekrönten Biere. Mit dem Umzug im letzten Jahr konnte zusätzlich zur Brauerei auch ein gemütlicher Schankraum eingerichtet […]

Bier Westvleteren 12 Brauerei Abdij Sint Sixtus Stil Belgian Quadrupel Alc., 10,2% Trinktemperatur 12-16°C UNTAPPD Check-In Social Media / Erster Dezember, 1. Advent und dazu noch das erste Türchen! Welches Bier würde sich zum Jubiläum besser eignen, als das Letzte des allerersten Bieradventskalenders: Westvleteren 12! Die Abtei Sint Sixtus in Westflandern entstand aus einer Gemeinschaft, […]

Bier Black Albert Brauerei Struise Brouwers Stil Belgian Stout Alc., 13% Trinktemperatur 12-15°C UNTAPPD Check-In Social Media Heiligabend! Und diesen Tag feiern wir gemeinsam mit den Struise Brouwers. Seit 2001 besteht die zu Beginn als Bierfirma gestartete Brauerei. Ihren Namen hat sie von einer Straußfarm, auf deren Gelände die ersten Biere gebraut wurden. 2009 wurde […]

Bier Glou-Glou Brauerei CoHop Stil Saison Alc., 4,7% Trinktemperatur 5-7°C UNTAPPD Check-In Social Media Mit dem vorletzten Türchen kehren wir zurück in die belgische Hauptstadt Brüssel. Im Stadtteil Etterbeek auf dem Gelände einer ehemaligen Militärkaserne wurde 2022 die Kooperative CoHop eröffnet. Nach zwei Jahren harter Arbeit konnte im Oktober letzten Jahres der Ausschank, die Bar […]