Bier La Spirine Brauerei L’Herbièriste/Brasserie Renard Stil Gewürzbier/Blonde Alc. 7 % Trinktemperatur 6-8 °C Ein Wiederholungstäter vom letzten Jahr teilt heute die Woche. Der „Herbièriste“ Philippe Kop war im letzten Jahr mit seinem „La Phrodisiaque im Kalender vertreten. Seine Liebe zur Natur und alten Kräutern verbindet er mit seiner Leidenschaft des Hausbrauens. Zu Hause tüftelt […]

Bier De Poes Bruin Brauerei De Poes Stil Belgian Dark Ale/Weizen Alc. 8,5 % Trinktemperatur 8-10 °C Heute geht es nach Westflandern, in die schmucke kleine Stadt Tielt. Diese hat in ihrer fast tausendjährigen Geschichte einiges erlebt, und wurde, wie viele andere Städte in dieser Region, durch die beiden Weltkriege in Mitleidenschaft gezogen. Eines der […]

Bier Richtenberger Brauerei Beer-Concept Stil Belgian Blond Alc. 6.2 % Trinktemperatur 6-8 °C Richtenberg. Wem dieser Weiler in der belgischen Eifel kein Begriff ist, dem sei verziehen. 25 Einwohner zählt dieser Ort in der Gemeinde Burg-Reuland, ganz im Süden der deutschsprachigen Gemeinschaft. Im Dreiländer-Eck, nur jeweils 1,5km von Luxemburg und Deutschland entfernt, genießt man hier […]

Bier Mémoire des Clans Brauerei Nectar Bohème Stil Rauchbier Alc. 6.5 % Trinktemperatur 10-12°C Zum 2. Advent gehen wir in Gedanken auf Reisen und folgen Stéphane Renard in seinem Abenteuer. Er hatte 2015 die Idee, eine Brauerei zu eröffnen, und 2018 war es endlich so weit. Die ersten Biere konnten in den Verkauf gehen. Gelegen […]

Bier Snowlapin Brauerei Fort Lapin Stil Winter Warmer Alc. 9 % Trinktemperatur 8-10°C An diesem Samstag geht es in das Venedig des Nordens: Brügge. Diese wunderschöne Stadt war früher ein wichtiger Hafen, um die Waren aus den Kolonien in die großen Städte jener Zeit zu transportieren. Deshalb baute man ein neues Hafenbecken, das sogenannte Handelskom. […]

Bier Winter Mess Brauerei Brasserie de la Senne Stil Winter Ale/Strong Dark Ale Alc. 8,5 % Trinktemperatur 8-10°C Zum Nikolaustag geht es in unsere schöne Hauptstadt Brüssel. Als die Brasserie de la Senne gegründet wurde 2003 und schließlich nach einigen Jahren als Brauerei ohne festen Wohnsitz funktioniert hatte, konnten sie 2010 in Brüssel die Anzahl […]

Bier III Gravity Brauerei Jandrain-Jandrenouille Stil Strong Pale Ale Alc. 7,5 % Trinktemperatur 7-9°C Ein wunderschöner, traditioneller Bauernhof im Hespengouw, wurde 2007 zu einer Brauerei umgebaut. Die im Quadrat angeordneten Gebäude bilden eine schöne Einheit und und geben die Charakteristik der Region wieder. Alexandre Dumont de Chassart betreibt die Brauerei mittlerweile alleine, und möchte diese […]

Bier Pam! Brauerei Atrium Stil Pale Ale Alc. 5,9 % Trinktemperatur 6-9°C Zur Wochenmitte präsentiere ich euch eine sehr junge Brauerei, die kommendes Wochenende ihren 1. Geburtstag feiert: Brasserie Atrium. Geboren aus der Passion zum Bier und mit dem Wunsch, möglichst vielen Menschen dieses wunderbare Getränk näher zu bringen. Paula und Valéry haben sich in […]

Bier Party on a Jamaican Beach Brauerei The Musketeers Stil NEIPA Alc. 5,5 % Trinktemperatur 7-9°C Der dritte Wiederholungstäter hintereinander, diesmal allerdings erstmals in der eigenen Brauerei hergestellt. The Musketeers sind endlich sesshaft geworden und haben ihre neue Wirkungsstätte in Sint-Gillis-Waas bezogen. Eine alte Ziegelfabrik wurde umgebaut und erweitert, um ausreichend Platz zu schaffen. Nicht […]

Bier La Rouge Croix Brauerei Brasserie de la Lesse Stil Brune Alc. 7,5 % Trinktemperatur 7-9°C In die erste Adventswoche geht es mit einem Bier einer als Kooperative aufgebauten Brauerei. Die Brasserie de Lesse war bereits 2016 mit von der Partie, damals mit ihrem Winterbier „l’Hiveresse“. Erwachsen aus einer Idee ehemaliger Patro-Mitglieder wurde 2011 die […]