Bier Simply Rossa Brauerei Tataruga/De Ranke Stil Ambrée Alc. 6 % Trinktemperatur 8-10 °C Glas Unser heutiges Bier ist eine Italo-Belgische Co-Produktion. Patrizio Stefanelli, der Mann hinter Tartaruga, ist italienischer Abstammung und braut auf der Anlage von De Ranke. Hier auch oft zusammen mit Novabirra. Der Name „Tartaruga“ ist italienisch für Schildkröte, damit verbindet er […]
Bier Laboratoire d’Alchimie 3: Dark Lager Nelson Sauvin Brauerei Nanobrasserie de l’Ermitage Stil Dark Lager/Schwarzbier Alc. 4,8 % Trinktemperatur 5-7 °C Glas Heute geht es nochmal in unsere Hauptstadt Brüssel, und zwar zur Nanobrasserie de l’Ermitage. Der Name kommt von der gleichnamigen Straße in Ixelles, in der sich die drei Freunde Nacim, Francois und Henri […]
Bier Dark Coal Brauerei Brasserie Belge Stil Sweet Milk Stout Alc. 5,2 % Trinktemperatur 6-8 °C Glas Heute geht es nach Lüttich in die Cité Ardente. Genauer gesagt nach Coronmeuse, wo im Juni diesen Jahres die Brasserie Belge eröffnete. Pierre-Yves, eigentlich Apotheker von Beruf, hatte immer eine Affinität für Bier und vor allem für den […]
Bier Zingende Blondine Brauerei ‚t Gaverhopke Stil Belgian Strong Golden Ale Alc. 9,8 % Trinktemperatur 8-10 °C Glas Heute zur Teilung der Woche gibt es ein Bier aus West-Flandern, genauer gesagt aus Waregem. ‚t Gaverhopke besteht seit 1994 und wurde 2007 von Gudrun und Bruno übernommen. Nach ein paar Jahren am ursprünglichen Standort, entschlossen sie […]
Bier Rousse de Poire Brauerei Brasserie du Renard Stil Fruchtbier/Ambrée Alc. 6 % Trinktemperatur 6-8 °C Glas Die Brasserie du Renard hatten wir bereits im 14. Türchen, dort allerdings als Auftrags-Brauerei für den Herbièriste. Es handelt sich um eine als Kooperative geführte Brauerei, die 2013 gegründet wurde. Damals braute Stéphane Vlaminck seine ersten großen Chargen […]
Bier Triple Impériale Brauerei Brasserie des Rocs Stil Belgian Abbey Dark Ale Alc. 10 % Trinktemperatur 10-14 °C Glas Die heutige Brauerei, Brasserie des Rocs, ist für die treuen Seelen des Bollecious Bier-Adventskalender eine alte Bekannte. Bereits in der ersten Ausgabe 2015 und auch in der zweiten Edition war sie vertreten. Gegründet 1979, zu einer […]
Bier Super Sanglier Brauerei Brasserie Minne Stil American Pale Ale Alc. 4,5 % Trinktemperatur 6-8 °C Glas Die Brasserie Minne hieß bis vor kurzem noch Brasserie de Bastogne. Da aber in kürze der Umzug in ihr neues Gebäude bei Marche-en-Famenne ansteht, wollten sie sich umbenennen, auch und vor allem wegen der dann doch zu großen […]
Bier Kerel Pink Imperial Brauerei VBDCK Stil Pink Imperial Stout Alc. 8 % Trinktemperatur 8-12 °C Glas Heute gibt es mal wieder einen Wiederholungstäter, die Brauerei VBDCK aus Tielrode, die letztes Jahr mit ihrem Bière de Garde vertreten waren. Das Kürzel steht für Verbeeck-Back- De Cock. Die ersten beiden Namen stehen für die ursprüngliche Brauerei […]
Bier La Phrodisiaque Brauerei L’Herbièriste/ Br. du Renard Stil Blanche Rosé Alc. 5,5 % Trinktemperatur 8-12 °C Glas Das heutige Bier wurde nicht zufällig auf den 14. gelegt, denn in zwei Monaten ist wieder Valentinstag und den Gewürzen die verwendet wurden wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Philippe Kopp, ursprünglich aus Vielsalm, hat viele naturnahe Leidenschaften, […]
Bier Cuvée Freddy Brauerei Alvinne Stil Barrel Aged Oud Bruin Alc. 8 % Trinktemperatur 8-12 °C Glas Heute geht es nochmal nach West-Flandern und zwar zu Alvinne. Diese Brauerei existiert seit 2004, aber der große Durchbruch kam erst später, vorallem ab dem Moment als sie ihre charakteristische Hefe fanden. 2008 war Marc, der „Hefeflüsterer“ der […]
