Bier: 13 (Black Label) Brauerei: The Ministry of Belgian Beer/Contreras Stil: Pilsener Alc.: 5,2% Trinktemepratur: 4-6 °C Glas: Als 13. Türchen ein Bier mit dem Namen 13, das kann kein Zufall sein. Dieses artisanale Pils wird gebraut von „The Ministry of Belgian Beer„. Zwei Jahre lang haben Dimitri Messiaen und Koen Van Laere aus Brügge […]

Bier: PMPRNL Brauerei: Jessenhofke Stil: Spiced Beer Alc.: 8% Trinktemperatur: 8-11 °C Glas: Das heutige Bier kommt von der Brauerei Jessenhofke. Der Brauer Gert Jordens begann vor ungefähr 14 Jahren mit dem brauen von Bier in der Jessenhofstraat, wo auch der Name der Brauerei herkommt, in Kuringen. Von Anfang an, aufbauend auf den eigenen ideologischen […]

Bier: Luppo Extra Brauerei: Belgoo Stil: Belgian IPA Alc.: 6,5% Trinktemperatur: 6 °C Glas: Seit 2007 sind die Belgoo Biere auf dem Markt, gegründet wurde das ganze von Jo van Aert. Anfangs wurden die Biere noch in der Brasserie La Binchoise gebraut, im  Jahre 2014 hat Jo, der aus Beersel stammt, in Sint-Pieters Leeuw geeignete […]

Bier: Pannepot (2015) Brauerei: De Struise Brouwers Stil: Quadrupel Alc.: 10% Trinktemperatur: 10-12 °C Glas: Die Struise Brouwers wurden 2001 gegründet in Oostvleteren. Ja genau, das liegt in unmittelbarer Nähe zu Westvleteren. Von dort kommt das einst zum weltbesten Bier erkoren 12, doch aus Oostvleteren kommen die weltbesten Brauer. (in 2008 auf der Seite Ratebeer […]

Bier: Colonel Arch Brauerei. Belgo Sapiens Brewers Stil: American Amber Ale Alc.: 6% Trinktemperatur: 8-10 °C Glas: Ein Bier aus der Büchse? Ganz genau, und zwar von der Ende 2014 gegründeten Brauerei Belgo Sapiens. Diese befindet sich in Nivelles auf halbem Weg zwischen Charleroi und Brüssel. Unter ihrem Leitspruch „Qualität – Freude teilen – Kreativität“ […]

Bier: Flower Sour Brauerei: ‚t Hofbrouwerijke Stil: Sour Ale Alc.: 7,0% Trinktemperatur: 6-8 °C Glas: Das Bier von heute stammt aus einer echten Hausbrauerei. ‚t Hofbrouwerijke befindet sich ungefähr zwischen Leuven und Antwerpen im Ort Beerzel. In einem typsichen flämischen Doppelhaus mit roten Klinkern wohnt links der Brauer Jef Goetelen mit seiner Familie und rechts […]

Bier: Taras Boulba Brauerei: Brasserie de la Senne Stil: Blonde/Pale Ale Alc.: 4,5% Trinktemperatur: 4-6 °C Glas: Heute geht es direkt in unsere Hauptstadt Brüssel, genauer gesagt nach Molenbeek. Die Brasserie de la Senne produziert hier seit 2010, so wie sie selbst sagen, 100% Brüsseler Bier. Gegründet wurde das ganze im Jahre 2003 in Sint-Pieters-Leeuw […]

Bier: l’HIVEResse Brauerei: Brasserie de la Lesse cooperative Stil: brune Alc.: 8% Trinktemperatur 8-10 °C Glas: Das heutige Bier kommt von der Brasserie de la Lesse, einer Kooperative mit sozialer Zielsetzung. Die Brauerei möchte so die lokale Wirtschaft stärken, indem sie ihre Biere nur in kleinen Geschäften und im HoReCa verkaufen, einen wettbewerbsfähigen Verkaufspreis anbieten […]

Bier: Viven Porter Brauerei: De Proefbrouwerij Stil: Porter/Smoked Porter Alc.:7,0% Trinktemperatur: 5-8 °C Glas: Die Brauerei Viven wurde 1999 mit Sitz in Damme, West-Flandern, von Willy De Lobel gegründet. In den Anfangsjahren gab es ein Blond und ein Brune, die er als Wanderbrauer in verschiedenen flämischen Brauereien herstellte. Im Jahre 2003 übergab er das Projekt […]